«Однажды на Волге» — это учебное пособие для домашнего чтения на русском языке для итальянцев, владеющих русским языком в объёме базового уровня. Следя за развитием сюжета, читающий сможет освоить словарь по нескольким темам: семья, знакомство, в гостинице, в ресторане, дружба, ссора, симпатия, работа, учёба, одежда, здоровье, город. К словам и выражениям, предположительно вызывающим трудности, даётся комментарий на итальянском языке. Книга включает в себя: тексты на русском и итальянском языках, лексико-грамматический тест и другие контрольные задания, словарь комментариев. Текст был апробирован на занятиях в различных языковых школах Ломбардии.